记者调查暗访西安炒货市场 黑心商家石灰扮靓瓜子

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  前段时间,上海等地曝光的染色瓜子让太久太久人对于食用瓜子心存顾虑,如此,西安市场的瓜子与否所处染色问題?瓜子加工中到底有2个问題呢?记者对西安的炒货市场进行了调查暗访。

  记者走访西安炒货市场 “染色瓜子”以绿茶味为主

  记者首先走访西安国亨、丰庆路以及胡家庙这几大食品批发市场炒货市场。

  炒货店老板:“咱这瓜子有五香的,甜的,奶油的,绿茶的、水果味的、椒盐的。”

  记者:“这咋是绿的?”

  炒货店老板:“茶叶煮的否则 绿的,茶叶是绿的。”

  如此,哪些地方地方瓜子真的是用茶叶煮的吗?另一家老板却给出了不同的说法。

  老板:“绿茶的么,不绿能行?带味的瓜子肯定都不 染,不染为甚有味?这绿茶不染颜色绿不了么。”

  调查中,太久太久经销商私下给记者说,西安市场上“染色瓜子”主要以绿茶味的葵瓜子为主,而黑色的圣女果 子主否则 “打蜡瓜子”。

  小贩:“这都不 滑石粉,否则 滑石粉,打蜡着么。打蜡看着光滑么,亮净么,你看不打蜡的哪些地方地方,你看这人 个比起来,哪个漂亮?”

  记者发现,在哪些地方地方瓜子中,经销商说得问題瓜子都来自西安金涛炒货厂,属于同有另一个品牌——“新日月新”牌。

  记者暗访问題炒货生产地 发现“滑石粉”

  如此,西安金涛炒货厂生产的“新日月新”牌瓜子与否符合食品卫生标准?到底是如保加工出来的呢? 还会,记者以瓜子经销商的身份对金涛炒货厂进行了调查暗访。

  按照瓜子塑料方便袋上的地址,记者来到西安市未央区汉城乡的楼阁台村寻找生产厂家。一位村民告诉记者,我家有附过是有一家炒瓜子的厂子,老板是南方人,春节刚过完,工人还如此到齐,目前必须四五被委托人在炒瓜子,平时有十几被委托人。按照这位村民的指引,记者以批量购买瓜子为由进入了加工瓜子的院子,就看2个工人正在往面包车上装货。

  工人:“这是干炒的。我不知道现在是啥价,让他问老板。”

  在院子里,记者就看,靠近一房门处堆放着好几十袋瓜子,干活的工人说这是朋友春节前炒好的,否则 订了出去,放慢就拉走。院子的左边是有另一个近400多平方的厂房,里边安着七八口大锅,锅里泡着瓜子,旁边两台炒瓜子机器正在运转着。在另外一间房子里,记者发现,炒好的瓜子堆得满满当当,足足有一百多袋,包装上印的正是“新日月新”牌,生产厂家标注的是西安金涛炒货厂。

  工人:“这里的瓜子有绿茶、哈密瓜、圣女果 、啥味都不 ,蓝莓红酒度数。”

  记者就看,整个加工现场卫生很差,浸泡瓜子的水黑乎乎的,煮好的瓜子直接堆倒入水泥地上,就看一群人进来,一位工人急忙把地上的白色污迹拖掉。记者发现,哪些地方地方白色污迹就来自旁边的两桶白色粉末,桶上如此任何标识,如此,桶里的白色粉末究竟是哪些地方呢?

  工人:“这是滑石粉,炒的前一天放太久太久。”

  就看记者询问两桶白色粉末,这时一位老板模样的人显得很警惕,急忙把记者叫了出来,说要谈瓜子的价钱。

  记者:“为甚原味的价格高?”

  老板:“否则 原味的佘的分量多,一斤必须炒八两。”

  “滑石粉”实为建筑工所用“石灰粉”

  如此,那两桶白色的粉末到底是哪些地方东西?否则 是正常的食品换成剂说说,工人为哪些地方要慌忙拖掉地上的白色污迹呢?记者随即向西安市工商局未央分局汉城工商所进行了举报。

  解说:接到记者的举报后,不一会,汉城工商所的工作人员就来到了炒瓜子现场,对金涛炒货厂的加工手续进行调查,结果发现这家炒货厂竟然手续齐全。

  老板:“这是滑石粉,就抛光的前一天用太久太久。”

  工商人员凭感觉无法判定背后究竟为甚物。随即,记者又向西安市质监局未央分局进行了举报,在未央质监局的对现场检查前一天,发现在院子的一间库房里存放着125袋做建材用的干粉纸筋。觉得塑料方便袋上印的是干粉纸筋。但经过质监人员查验认定,正是建筑工程用的石灰粉。

  执法人员告诉记者,哪些地方地方白色的粉末都不 滑石粉,否则 石灰。在这前一天,朋友就曾发现这家炒货厂用建筑石灰浸泡、漂洗瓜子,朋友曾处罚过。面对执法人员的检查,加工厂老板岁百般抵赖,但最终还是默认了在加工瓜子过程中使用了建筑石灰。

  西安质监局未央分局食品科科长胡均:“你这是啥地方?不不我多说吧?你都知道,从厂区大门口就开使英语 收拾,太久太久点往里收拾。”

  经过质监人员现场查验,初步判断,哪些地方地方建筑用石灰是用来浸泡瓜子的,是为了快速去除瓜子一种 带的薄膜,以便干炒成其它红酒度数,使瓜子的卖相更佳。

  西安质监局未央分局食品科科长胡均:“从今天对企业的检查请况来看,这人 企业主要所处涉嫌用建筑石灰对瓜子进行浸泡、去皮,太久太久的问題主否则 环境以及生产车间的卫生请况的脏乱,另外有另一个从他这人 化验室来看,产品的出厂检验方面所处一定问題。”

  据了解,建筑使用的石灰粉主要成分为碳酸钙,俗称熟石灰,主要用于工程的粉墙和地基正确处理等,反应后生成氢氧化钙形成强碱,具有腐蚀性,易烧伤消化器官,否则 长期食用被建筑用石灰水浸泡过的瓜子,对人体造成的危害是显而易见的。

  交通大学第一附属医院营养科主治医师张剑琴:“熟石灰朋友把它叫做氢氧化钙,也是一种 中数率单位的碱,也是一种 有腐蚀性的物品,如此直接接触到朋友的皮肤和粘膜的前一天,对朋友皮肤和粘膜是有损伤、腐蚀性作用的。否则 用的是工业生石灰,否则 它的纯度不足英文高,里边含有太久太久重金属盐的杂质说说,否则 突然性摄入说说,会对朋友的健康造成非常大的危害。”

  黑心商家已被要求立即停止生产

  目前,就对这家炒货厂所处的问題,西安市未央区质监局否则 要求其立即停止生产,等待歌曲正确处理。

  西安质监局未央分局食品科科长胡均:“朋友将对他这人 企业进行停产整顿,检查符合合格后,恢复生产,否则 觉得是工业石灰说说,朋友会按照国家法律的规定严格地对他进行正确处理。”

  一家手续齐全的食品加工生产企业,竟然在背地里干着黑心的勾当,这必须不不他担忧和深思。朋友常说,食品安全责任大于天。在谴责黑心商家的违法行为时,否则 朋友辖区的质检、工商部门能强化监管最好的措施,加大巡查力度,前一天的黑心商家还有藏身之处吗?